博彩娱乐线上精心组织校园食品安全知识竞赛

作者:立忠 李军 来源:本站原创 发布时间:2019年06月25日
 

625日下午,邗江实验学校后勤部门精心组织校园食品安全知识竞赛。全体食堂工作人员积极参赛,认真应考,一丝不苟,值得点赞!

“不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的,相对于其他金属,不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀,可以长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤。”这样的判断是否正确?在一般厨师眼中,这道题没毛病,但是邗江实验学校食堂员工一看便知,这道题是错误的,因为从平时的安全知识学习和安全管理讲座中,大家造就知道,不锈钢盛放的盐、酱油、醋、菜汤等酸性食品和含盐食品同样会变质,产生诸多有害物和致癌物。据了解,本次考试,大家普遍考出了较高水平。

本学期,邗江实验学校成立膳食委员会,不断加强食堂安全工作管理和食品安全督查,根据食品安全管理相关要求,积极组织员工集中学习,落实常态自学机制。广大食堂管理干部和员工的安全意识和工作质态不断提升,受到广大家长普遍好评。

 

 

 

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